栄養士の知識テスト

このテストは、栄養士として必要な基礎知識を確認するために設計されています。栄養学の基本、食事管理、栄養指導の実践など、栄養士としての職務に欠かせない内容が出題されます。全15問で構成されており、制限時間は30分です。資格試験の模擬試験や学習ツールとして、ぜひご活用ください。

この問題は、栄養士として働くために必須となる知識を問うものです。内容は、人体の仕組み、食品の衛生管理、栄養と健康に関する基礎知識など、栄養士として必要とされる知識を確認する内容で構成されています。採用時の知識チェックや既存スタッフのスキル向上に役立つテストです。

受験者は栄養指導や食事管理の経験がある方を想定しており、実務で求められる基礎知識とスキルを有していることが求められます。

出題される問題を通じて、受験者が以下のような特徴を持っているかどうかを評価します:

・食品の栄養素やその作用についての基礎的な理解
・衛生管理に関する正確な知識とその実務への応用能力
・栄養指導や食事計画の立案における実践的なスキル

このテストは、以下のシーンでの活用が期待されます:

・採用面接前のスクリーニング:多数の応募者から適切な候補者を絞り込むため
・書類選考後の確認:有望な応募者の知識とスキルを確認するため
・実務能力の評価:具体的な業務能力を評価するため
・研修の効果測定:入社後の研修効果を確認し、さらなる教育の必要性を判断するため
・昇進や配置転換の判断材料:社内の人材配置や育成の参考にするため

これにより、企業は応募者や社員のスキルを効率的に評価し、適切な人材配置や育成を行うことができます。

対象職種
栄養士
問題形式
選択式
問題数
全15問
制限時間
30
タグ
#食料品・フードサービス

テスト問題プレビュー

「社会生活と健康」に関する問題です。設問に答えてください。

1. 日本における健康保険の特徴として正しいものを選んでください。

2. 健康増進法で定められていることとして正しいものを選んでください。

人体の構造と機能に関する問題です。設問に答えてください。

3. 血液中の酸素を運搬する成分として正しいものを選んでください。

4. アミラーゼなどの消化酵素や、インスリンなどのホルモンを分泌する器官として正しいものを選んでください。

5. 新しい骨の形成を担う細胞として正しいものを選んでください。

6. 心臓の右心房と右心室の間にある弁として正しいものを選んでください。

7. 神経伝達物質として正しいものをすべて選んでください。

食品と衛生に関する問題です。設問に答えてください。

8. 発酵食品をすべて選んでください。

9. ピーナッツや穀類に寄生するカビ毒として正しいものを選んでください。

10. 食品表示法における加工食品の表示義務項目に含まれないものを選んでください。

無料登録をすると、
この問題を無料でご利用いただけます!

プライバシーポリシー利用規約にご同意の上送信してください

ラクテス無料登録

問題作成者紹介

ラクテス編集部

ラクテスはクラウド上で簡単にテスト作成・実施ができるサービスです。

page top