栄養士の知識テスト

このテストは、栄養士として必要な基礎知識を確認するために設計されています。栄養学の基本、食事管理、栄養指導の実践など、栄養士としての職務に欠かせない内容が出題されます。全15問で構成されており、制限時間は30分です。資格試験の模擬試験や学習ツールとして、ぜひご活用ください。

この問題は、栄養士として働くために必須となる知識を問うものです。内容は、人体の仕組み、食品の衛生管理、栄養と健康に関する基礎知識など、栄養士として必要とされる知識を確認する内容で構成されています。採用時の知識チェックや既存スタッフのスキル向上に役立つテストです。

受験者は栄養指導や食事管理の経験がある方を想定しており、実務で求められる基礎知識とスキルを有していることが求められます。

出題される問題を通じて、受験者の以下の能力を測ることができます。

・食品の栄養素やその作用についての基礎的な理解
・衛生管理に関する正確な知識とその実務への応用能力
・栄養指導や食事計画の立案における実践的なスキル

対象職種
栄養士
問題形式
選択式
問題数
全15問
制限時間
30
タグ
#食料品・フードサービス

テスト問題プレビュー

「社会生活と健康」に関する問題です。設問に答えてください。

1. 日本における健康保険の特徴として正しいものを選んでください。

2. 健康増進法で定められていることとして正しいものを選んでください。

人体の構造と機能に関する問題です。設問に答えてください。

3. 血液中の酸素を運搬する成分として正しいものを選んでください。

4. アミラーゼなどの消化酵素や、インスリンなどのホルモンを分泌する器官として正しいものを選んでください。

5. 新しい骨の形成を担う細胞として正しいものを選んでください。

6. 心臓の右心房と右心室の間にある弁として正しいものを選んでください。

7. 神経伝達物質として正しいものをすべて選んでください。

食品と衛生に関する問題です。設問に答えてください。

8. 発酵食品をすべて選んでください。

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問題作成者紹介

ラクテス編集部

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